數字提取專業使中國保健酒第一次實現了生產的尺度化，標志著中國保健酒生產專業到達了國際進步程度，是中國保健酒產業成長的重大衝破。這對于中國保健酒業的專業先進是推進，也是拉動，在推進業內保健酒中藥提取專業進入世界進步程度的同時，更拉動伴同業的其他品牌在專業上的增加，勁酒做出的表率作用具有劃時代意義。
藏紅花泡酒，色彩殷紅，聞上去有些刺鼻，口感能用‘豪氣’形容，甚至曾讓我想起‘笑談渴飲匈奴血’這句詩詞。但是藏紅花泡的酒合適女性飲用，能起到很好的調養作用。
喝過的泡酒中，印象最深的要數雪蓮泡酒，這種酒對風濕有優點，味道不竄，卻有種清涼的感到，酒液所到之處都是冰冰涼涼的，一杯下去，再事件事件倦怠的手腳，頓時就真的有些個飄飄然了。
要說泡酒，固然人參、枸杞、大棗有點俗，但卻一直是喜好泡酒人的心頭好。那些泡得好的枸杞大棗酒，一倒出來，能看到一條粘稠淡黃的酒漿落入杯中，還沒進口就已經是芳香撲鼻了。寒天里或跟友人圍著涮鍋唱著歌，或就著花生小菜天南海北暢所欲言，幾口下肚就徹底從胃里溫暖到全身了。
這些真理的泡酒感受，讓不少人腦海中城市閃現出這樣一幅幅畫面，大而透徹的玻璃容器，盛滿或深或淺的褐色液體，枸杞、人參、蛇等不同種類藥材沉于罐底。尤其是家中獨愛喝酒的父親或祖父，每餐前小酌幾口后，一定能聽到他們嘖嘖的品酒聲，這個聲音甚至一度成為筆者童年的回想。
從浸泡說起
談起泡酒的古史，可謂博大精深，長沙馬王堆漢墓中出土的醫方專書中就有幾十種與泡酒關連。從最早《白虎通義·考黜》、《黃帝內經·素問》、《神農本草經》、《金匱要略》，到《太平圣惠方》、《齊民要求》、《本草綱目》、《壽世保元》，此中都對酒與藥材的搭配進行過諸多紀錄和繪出，除了對藥酒的效果賜與生動的紀實外，更對泡酒的想法進行了紀實性結算，那時的制作工藝是采會合藥材后，以手工浸泡開端。
假如說最早的泡酒是宮廷中的御醫和御膳房為高官貴族的私家定制，那麼在民間泡酒倒是來自庶民黎民對時令藥材的又一儲存和食用方式gbf 輪盤，是我國勞感人民在生產實踐和與天然界做斗爭過程中對泡酒保健作用的經歷結算。
于是民間泡酒的作坊越來越多，薏苡酒、羊羔酒開端顯露，更有不少節令酒相繼被釀出，正月的椒柘酒、端午的菖蒲酒、中秋的桂花酒、重陽的菊花酒，這些酒并非以調治為目標，更多的是給飲用者帶來養生、保健等潛移默化的效果。
到了民國期間，國家開端珍視中醫中藥事業，在這樣的大底細下，中藥泡制的酒類市場也展示出新的情勢，建中醫療機構、開中藥廠，原先多是商家或自己自行泡制的酒也開端在越來越大的市場需要下，開端了工業化生產。其時，市場上紅極一時的是北京同仁堂生產的珍稀動物骨類浸泡的虎骨酒等泡制的酒品，但理論上并未對其劃定具體的概念。隨后的上世紀九十年月初期，長命補酒、海馬海龍酒、人參酒勁酒、養命酒開端顯露在花費者目光中，這些主打保健養生的酒產物很快佔領市場，并紅極一時。九十年月中期，保健酒一詞正式被提出。
精深又混沌
談到中藥，不可不說中醫。作為有著悠久文化古史的一門醫學，中醫被眾人稱奇之余，也稍顯神秘莫測。相信不少人都像筆者一樣，曾在電視劇中對那些醫術卓越的老中醫佩服有加——只是把診脈、看看舌苔就能診斷出病癥，然后以蠅頭小楷開出某某藥材、幾錢幾毫、如何服用的藥方，用驚呆了我和我的小同伴們形容絕不為過，這種將不同種類藥材精準搭配的功夫著實精彩。盡管如今的科技已經日新月異，但中醫藥作為一項古老學問仍被許多花費者和患者追捧，同仁堂等中醫、中藥老字號的繁華就足以證實。
這又讓筆者想起個人的童年和曾在藥廠上班的母親。記得小時候每次得病，她城市通知我先喝點感冒沖劑，不到萬不得已盡量不吃西藥。而她的理由即是中藥副作用小，對體態沒害處。影像里，板藍根、感冒沖劑好像是萬能神藥，感冒流涕了喝一袋、發熱了喝一袋、嗓子疼喝一袋……但往往在喝了數袋后，一些病癥還未消退，于是就得來點狠的——消炎藥、退燒藥接踵而上。此刻細細想來，一種藥怎麼能調治所有病癥呢?
不久前，本報進行了一次《保健酒花費市場查訪》。此中一題這樣問道：您以為已往私家泡制保健酒與今世工業生產的保健酒哪個更科學?對于這一疑問，承受問卷查訪的花費者給出了差異答案。
該題的統計結局顯示，以為今世工業生產更科學的占比70，其余30則更信任個人的手和個人的眼睛，以為個人親身將中藥原質料放進酒中，途經每日的悉心泡制，制作出的保健酒才是真材實料。更有花費者承受采訪時坦言，一旦量產，那麼就意味著原先一板一眼的浸泡路數，可能會因逢迎市地方需的龐大產量、驚人利潤和市場價錢而大折扣扣，所以在這位花費者看來，市場上買的御天之劍 輪盤保健酒不如個人在家泡制的真理，當然個人泡制的功效好。
中醫藥學是融入中華聰明的性命科學毋庸置疑，其產值從1996年的234億元提升到2013年的5600多億更是表現了整個市場對其龐大的需要。然而，由于古史來由，中藥盡管古史久遠，但與今世科技的交融古史相對較短，至今仍然存在中成藥性能主治含糊、制藥工藝粗放、質控專業落后、過程危害管控單薄等疑問，這些因素都嚴重制約中藥品種做大做強，而這種逆境也同樣表現在以中藥為根基的保健酒上——一個功效很好的中成藥方，要如何算計功效最佳的每種藥材的精準含量?什麼策略才幹擔保含量的精確?如何確保每一瓶品質和成分的不亂?
作為酒類的一個主要分支，保健酒不只佔有傳統白酒的那股讓人喝著過癮的酒勁兒，更依賴自身蘊含的中藥成分，給歷久飲用者帶來諸多保健養生效果。盡管保健酒市場比年成長迅猛，釀造專業日新月異，更顯露不少如勁酒、椰島鹿龜酒、竹葉青等在銷量和品牌上獨領風流的杰出產物。但老輩子傳下來的泡酒習性，依然在一些花費者中被延續，人們依然樂于在家依據自身需要和愛好，泡制不同種類差異效果、口感的保健酒，但由于缺乏對中藥搭配及用量的技術和精確把控，泡酒的精髓并沒有真正施展出來，甚至由此導致的嚴重后果也不得不引起公共的警覺。
初現科技時代的新常態
自行浸泡保健酒是幾千年傳下來的老習俗、老想法，看著簡樸，禁忌許多。比如中藥注重‘君臣佐使’，獨特是配伍禁忌，決擇了不可純真地把招供為滋補的物品摻雜在一起，統統放進去。那樣不只不可到達最佳的效果，一些相克的藥材甚至會讓彼此效果削弱，更甚者會產生有害作用。勁牌有限公司的專業人員表明，薄荷、白芷等藥材有效成分配揮性強，浸泡易虧本;新穎人參、山楂、烏梅置于低度酒中均輕易變質，可能引起胃腸道難受反映。含有人參、黃芪的藥酒相對而言更輕易引起血壓升高，血壓升高會提升心腦血管不測的危害，這些中醫知識作為門外漢的花費者在泡制保健酒時并不了解，一旦觸違禁忌，后果可想而知。
回溯保健酒制造中採用的中藥提取工藝，最早確當然即是如今不少人依舊延續採用的浸泡方式，這種多以專業人員經歷為尺度的陶缸浸泡不只耗時吃力，並且產量極低，對藥材的有效成分提取也極不徹底。差異陶缸中的產品也難以做到品質不亂。1999年后，勁酒、椰島鹿龜酒、寧夏紅、竹葉青、致中和等品牌形成了保健酒市場的根本條理，保健酒市場需要激增。在這樣的底細下，浸泡專業的劣勢越發現顯，90年終，一些企業開端採用低溫滲漉專業漸漸取代原先的傳統賭場 輪盤浸泡，將原先浸泡的完整藥材適度粉碎，在滲漉裝置中由上部持續增添溶劑，使溶劑在滲過藥材層向卑劣動過程中浸出藥材成分，滲漉法相對于傳統的浸泡法形成了動態浸出，具有滲漉時間短，有效成分浸出更徹底，溶劑應用率更高，并可直收取集浸出液等優勢。
但由于滲漉專業依然沿用了傳統的大復方提取想法，因此存在提取前提單一、提取雜質多、差異藥材純度高矮不一、提取仍然偏慢等疑問。如何對保健酒中的中藥材有效成分進行高效完全的提取?如何確保酒品到達最精準的成分比例?如何擔保每一瓶的品質或許不亂?這些都成為保健酒從業者們最想要探究求roulette 輪盤和決的困難。由於他們知道，要想做到這些，就要適時讓原先古老的泡酒向今世化的高科技臣服，只有讓老酒插上科技的翅膀，才幹擴展出保健酒在新科技時代中的新常態。
2009年9月，內地第一個將數字提取專業運用于中藥保健酒生產的生物提取車間在勁牌有限公司建成，這種以具有國際制藥企業進步程度的中藥數字化提取工藝為根基的保健酒中藥提取數字化制造專業項目，針對傳統浸泡、滲漉工藝雜質多、純度低、提取慢、質量不不亂等疑問，將中藥中的差異成分用數字化策略精準管理，將藥材成分的含量波動導致的產物品質不同降到最低點，知足了差異藥材提取的性格化需要，同時高效地應用了藥材物質，不只將藥材榨干取盡，並且減低了生產本錢，提高了產物品質不亂性。該項目通過了威望專家組鑒定。
可以說，當內地其他保健酒企業根本還處于傳統浸泡和低溫滲漉的程度時，勁牌的中藥提取數字化專業已經實現了藥材提取的精準化、精細化和精確化，實現了產物品質的跨越和增加。保健酒是酒與中藥的美好交融體，保健酒的專業先進，是中醫中藥的先進，是真正的‘中國創建’。中國酒業協會擔當人表明。
很永劫間以來，保健酒市場由于缺乏相應的產物質量及工藝尺度，準入門檻低，保健酒品牌魚龍夾雜，品質也展示出良莠不齊的近況。而2010年8月上市的新一代勁酒率先運用了數字提取專業，使中國保健酒第一次實現了生產的尺度化，標志著中國保健酒生產專業到達了國際進步程度，是中國保健酒產業成長的重大衝破。這對于中國保健酒業的專業先進是推進，也是拉動，在推進業內保健酒中藥提取專業進入世界進步程度的同時，更拉動伴同業的其他品牌在專業上的增加，勁酒做出的表率作用具有劃時代意義。上述酒業協會擔當人表明。
